礼拜六的饼干课·果酱小曲奇


 


天气越来越冷,上海的寒潮一阵接一阵,大家都要当心别感冒哦。


圣诞越来越近,新的一年又快到来,海提前祝大家节日快乐。^_^


 


冬天比夏天真是可爱多了,天总是清朗,太阳总是温暖,热茶和热咖啡总是让人幸福,这款小饼干送给大家当午后的零食。


 


原料:
无盐黄油80克
白油40克(没有就用黄油)
糖粉40克
细砂糖30克
打散的鸡蛋液35克
牛奶16克
盐1/4小勺
奶粉15克
低粉145克



预热180度,中层或中上层,15分钟左右,最后几分钟要多看看。


具体做法看这里,做果酱小曲奇挤约直径3cm的饼干坯,烤好放凉后涂上果酱,两个一合就好了。记得用布质的裱花袋,塑料的会破。夏天最好戴上手套(那种洗碗带的塑胶手套就可以),以免手的温度融化面糊里的黄油。冬天面糊会比较硬,挤的时候会有点费力。


 



 



 



 



 


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4 Responses to 礼拜六的饼干课·果酱小曲奇

  1. 首先庆祝下我第一次坐上海的沙发~~~
    饼干好可爱呀~~
    喜欢照片的色彩,很温暖

  2. 猪猪 says:

    :em21::em21:我每次做曲奇,都成残疾人,累的爪疼~
    中途歇好几气,

  3. 源雪 says:

    真是让人羡慕。我总有一天也要将想学烘焙的想法,落到实处。。

  4. 紫色弥漫 says:

    顶!

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