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心水的味道,百香果戚风。

  还是夏天做的,被我藏了这么久... 很细腻的戚风,很心水的味道。 搅拌时异香扑鼻,贪婪得闻阿闻阿.....拌好的蛋糕糊非常细腻,烤好后果不其然,一点都没让我失望。   黑黑的籽没舍得扔,本来就是能吃的,况且这也是百香果存在的证据,于是和果肉一起统统打碎。 吃的时候,蛋糕馥郁美味,打碎的籽嚼起来咯吱咯吱的,很有意思。不过呢...额...貌似籽保留得太多了些,去掉1/3就是完美。 当然,如果你不喜欢那种感觉,请把籽全部去掉。   配方参考了下jane的,另作修改。 蛋黄3个,糖20克,百香果(果肉+籽)50克,葵花子油40克,低粉60克; 蛋白4个,糖40克。 170度,40分钟。   百香果,热情果。 很夏日的蛋糕,如同水果的名字一样让人难忘。 谢谢小蓝送我的礼物  

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